 |
              
|
Главная >> Здоровье >> Пищевые добавки Пищевые добавкиКак часто вы при покупке продуктов читаете надписи на упаковке? Наверное не часто. Но между тем вы помните о наличие пищевых добавок в продуктах питания. Производители утверждают, что эти добавки абсолютно безвредны. Так ли это на самом деле? Обратите внимания на буквы и цифры на упаковке. Они означают сокращенное название пищевой добавки. Но всегда есть риск, что люди со слабым здоровьем, астматики, аллергики и маленькие дети могут пострадать от этих химических добавок.
Е102 - тартразин
желтый или оранжевый краситель, широко применяется в
производстве напитков, мясных продуктов, копченой рыбы, соусов и
кондитерских изделиях; у детей может вызвать гиперактивность, плохо
переносится астматиками и людьми, страдающими повышенной
чувствительностью к аспирину.
Е104 - желтый хинолин
добавляется в раствор при изготовлении копченой рыбы;
может
вызвать гиперактивность у детей.
Е110
- желтый
закат
используется
в шоколадных и
апельсиновых напитках, суповых
и десертных концентратах; плохо переносится людьми,
страдающими повышенной чувствительностью к аспирину, вызывает
повышенную
возбудимость у детей.
Е120
- кошениль
натуральный краситель, получаемый из яичного
желтка; почти безвреден, у детей может вызвать гиперактивность, опасен,
если у вас аллергия на желток.
Е122
- кармуазин
красный
краситель, используется во фруктовых
десертах и
джемах, соусах и суповых концентратах; не рекомендуется для
астматиков,
легковозбудимых детей и людей, плохо переносящих
аспирин.
Е124
- понцея
красный
краситель, используется в
мясных паштетах и желе; следует
быть осторожными астматикам и тем, кто не переносит
аспирин.
Е127
- эритрозин
красный краситель, используется для приготовления
консервированных фруктов, десертов, печенья, ветчины и изделий из
свинины; не рекомендуется детям с повышенной возбудимостью.
Е131
- синий
используется при консервировании овощей; опасен для
страдающих астмой, аллергией, непереносимостью аспирина и для детей.
Е132
- индиго-кармин
краситель для мясных продуктов; опасен для страдающих
астмой, аллергией, непереносимостью аспирина и для детей.
Е133
- бриллиантовый синий
используется в чипсах и при консервировании зеленого
горошка; почти безвреден, повышает возбудимость у детей.
Е413
- трагакант
используется как эмульгатор, стабилизатор и
сгуститель плавленных сыров; опасен для тех, кто страдает от аллергии. Также являются аллергенами: Е230, Е231, Е232, Е239, Е311, Е312, Е313. Содержат холестерин и поэтому вызывают болезни почек и печени: Е171, Е172, Е173, Е320, Е321, Е322. Могут вызвать заболевания желудочно-кишечного тракта: Е221-226, Е320-322, Е338-341, Е407, Е450, Е461-466.
©Полная
Энциклопедия "Жизнь и здоровье женщины" М.:"Книжный дом "АНС", 2003 |
ФОРУМ НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ
|
|
|
||
|
||